KitchenAid меняет представление о выпечке с помощью серии Smart Artisan Connect
БЕНТОН-ХАРБОР, Мичиган – 26 октября 2023 г. – KitchenAid, культовый бренд, синоним кулинарного совершенства, сегодня представил свою последнюю инновацию — настольный миксер KitchenAid Artisan Connect Series. Опираясь на более чем столетний опыт, этот новый прибор представляет набор расширенных функций, в том числе встроенные интеллектуальные весы и рекомендации по рецептам на базе искусственного интеллекта, обещающие изменить опыт домашней выпечки.
Анонс, сделанный во время виртуальной пресс-конференции, позиционирует серию Artisan Connect (модели KSM175AC и KSM200AC) как значительный шаг вперед в технологии умной кухни. Хотя настольные миксеры KitchenAid уже давно стали основным продуктом на кухнях во всем мире, интеграция функций точного взвешивания непосредственно в миксер в сочетании с интеллектуальными возможностями подключения знаменует собой поворотный момент для бренда и его постоянных пользователей.
Мозги за чашей: встроенные весы и ChefAssist
Выдающейся особенностью, о которой все говорят, являются легко интегрированные цифровые весы. Эти точные весы, расположенные в головке миксера, позволяют пользователям взвешивать ингредиенты непосредственно в чаше для смешивания по мере их добавления, устраняя необходимость в отдельных измерительных инструментах и оптимизируя весь процесс выпечки. «Нашей целью при создании серии Artisan Connect было не просто создать более мощный миксер, но и более умного и интуитивно понятного партнера для выпечки», — заявил Дэн Миллер, руководитель отдела инноваций продуктов KitchenAid, во время презентации. «Встроенные весы — это прямой ответ на отзывы пекарей, которые жаждут точности и эффективности, благодаря чему добиться идеальных результатов стало проще, чем когда-либо».
Но инновации не ограничиваются взвешиванием. Серия Artisan Connect может похвастаться возможностью подключения Bluetooth и Wi-Fi в сочетании с обновленным приложением KitchenAid. В этом приложении представлен ChefAssist — система управления рецептами на базе искусственного интеллекта. ChefAssist не только предоставляет пошаговые инструкции, но и динамически корректирует количество ингредиентов в зависимости от размера партии, предлагает в режиме реального времени обратную связь о консистенции и даже предлагает советы по устранению неполадок, если рецепт отклоняется от курса. Представьте себе, что вы выпекаете сложное тесто на закваске, и миксер автоматически подсказывает вам уровень гидратации при добавлении воды или обеспечивает идеальную консистенцию макарон перед выкладыванием.
Переосмысление наследия: мощность и производительность
Помимо своих интеллектуальных возможностей, серия Artisan Connect не ставит под угрозу надежную работу, которой славится KitchenAid. Он оснащен новым высокоэффективным двигателем постоянного тока мощностью 1,5 л.с., который на 20 % тише, чем предыдущие модели Pro Line, даже при работе с плотным тестом или большими партиями. Повышенная долговечность двигателя и постоянная подача мощности обеспечивают более плавное и надежное смешивание. Миксер сохраняет фирменный планетарный механизм смешивания KitchenAid, обеспечивая тщательное смешивание ингредиентов от края к центру.
Что касается дизайна, новая серия сохраняет культовую эстетику наклонной головки, но вносит небольшие эргономические улучшения для облегчения доступа к чаше и насадкам. Он будет доступен в различных изысканных вариантах отделки, включая классический «Stellar Silver» и «Ruby Red», а также новые варианты премиум-класса, такие как «Midnight Blue» и ограниченную серию «Emerald Glaze». Обновленное приложение PowerHub 2.0 для насадок обеспечивает повышенную совместимость и стабильность работы более чем 15 дополнительных аксессуаров KitchenAid, от макаронных изделий до мясорубок.
Подключение и удобство: за пределами кухонного стола
Новое приложение KitchenAid служит центральным узлом для серии Artisan Connect, предлагая больше, чем просто рекомендации по рецептам. Пользователи могут просматривать расширяющуюся библиотеку тщательно подобранных рецептов, создавать и сохранять свои собственные и даже получать интеллектуальные уведомления о ходе смешивания или о необходимости очистки насадки. Такой уровень интеграции превращает настольный миксер из простого прибора в по-настоящему подключенного кулинарного помощника, обслуживающего как начинающих пекарей, ищущих руководство, так и опытных поваров, стремящихся оптимизировать свой рабочий процесс.
"В мире, который становится все более взаимосвязанным, наши кухни не должны быть исключением", - добавил Миллер. «Серия Artisan Connect привносит точность и интеллект современных технологий в вечное искусство выпечки, поощряя творческий подход и уменьшая общие разочарования, связанные со сложными рецептами».
Цены и доступность
На серию KitchenAid Artisan Connect запланирован предварительный заказ с 15 ноября 2023 года, а общедоступная версия ожидается в начале января 2024 года. Базовая модель KSM175AC будет стоить 799 долларов США. в то время как KSM200AC с отделкой премиум-класса и расширенной гарантией будет стоить 999 долларов США. Его можно будет приобрести на официальном сайте KitchenAid, а также у некоторых авторизованных розничных продавцов по всему миру. Отраслевые аналитики прогнозируют высокий спрос, особенно с приближением курортного сезона, и позиционируют его как подарок премиум-класса для любителей кулинарии.
