देर रात की शराब का अप्रत्याशित नुकसान
कई लोगों के लिए, देर रात की कॉफी एक अनुष्ठान है, समय सीमा के माध्यम से शक्ति बढ़ाने, देर रात की पढ़ाई, या बस शांति के एक पल का आनंद लेने के लिए। हालाँकि, जिनेवा विश्वविद्यालय से सामने आए नए शोध से पता चलता है कि यह प्रतीत होने वाली अहानिकर आदत एक अप्रत्याशित और चिंताजनक नकारात्मक पहलू के साथ आ सकती है: बढ़ी हुई आवेगशीलता और जोखिम भरे व्यवहार की प्रवृत्ति। इसके अलावा, अध्ययन से संकेत मिलता है कि महिलाएं इन प्रभावों के प्रति काफी अधिक संवेदनशील हो सकती हैं।
मई 2024 की शुरुआत में प्रतिष्ठित जर्नल न्यूरोसाइंस एंड बिहेवियर में प्रकाशित, इंस्टीट्यूट फॉर सर्कैडियन न्यूरोसाइंस में डॉ. अन्या शर्मा और उनकी टीम के नेतृत्व में किए गए अभूतपूर्व अध्ययन में फल मक्खियों (ड्रोसोफिला मेलानोगास्टर) के निर्णय लेने पर कैफीन टाइमिंग के प्रभावों की जांच की गई। जबकि फल मक्खियाँ मानव व्यवहार के लिए एक असामान्य छद्म प्रतीत हो सकती हैं, उनके आनुवंशिक और तंत्रिका पथ हमारे साथ आश्चर्यजनक समानताएं साझा करते हैं, जो उन्हें जटिल जैविक प्रक्रियाओं को समझने के लिए मूल्यवान मॉडल बनाते हैं, जिनमें सर्कैडियन लय और न्यूरोट्रांसमिशन से संबंधित प्रक्रियाएं शामिल हैं।
डॉ. शर्मा बताते हैं, ''हम लंबे समय से समझते हैं कि कैफीन सतर्कता को प्रभावित करता है, लेकिन हमारे प्राकृतिक रात्रि लय के साथ इसकी बातचीत और कार्यकारी कार्य पर इसके बाद के प्रभावों की कम खोज की गई है।'' "हमारे निष्कर्षों से पता चलता है कि कैफीन के सेवन का समय महत्वपूर्ण है, जो संभावित रूप से मस्तिष्क रसायन विज्ञान को उन तरीकों से बदलता है जो अधिक आवेगी, कम विचार किए गए कार्यों को प्रोत्साहित करते हैं, खासकर जब शरीर की प्राकृतिक 'विंड-डाउन' अवधि के विरुद्ध सेवन किया जाता है।" एक समूह को उनके सक्रिय दिन की अवधि के दौरान कैफीन की नियंत्रित खुराक मिली, दूसरे को उनके निष्क्रिय रात्रि चरण के दौरान वही खुराक मिली, और एक नियंत्रण समूह को कोई कैफीन नहीं मिला। फिर मक्खियों को आवेग और जोखिम मूल्यांकन का आकलन करने के लिए डिज़ाइन किए गए व्यवहार परीक्षणों की एक श्रृंखला के अधीन किया गया। इन परीक्षणों में 'सुरक्षित' लेकिन लंबे मार्गों बनाम 'जोखिम भरे' लेकिन छोटे मार्गों के साथ भूलभुलैया को नेविगेट करना शामिल था, और ऐसी स्थितियाँ जहां विशिष्ट चेतावनी संकेतों को अनदेखा करने से प्रतिकूल, हालांकि गैर-घातक परिणाम हुए।
परिणाम हड़ताली थे। फल मक्खियों को उनके सामान्य आराम के घंटों के दौरान कैफीन दिए जाने से नियंत्रण समूह की तुलना में जोखिम भरे विकल्पों में 22% की उल्लेखनीय वृद्धि देखी गई। उनमें स्थापित चेतावनी संकेतों की उपेक्षा करने और तेज़, अधिक खतरनाक मार्ग चुनने की अधिक संभावना थी। इसके विपरीत, दिन के दौरान मक्खियों को कैफीन दिए जाने से उनके जोखिम लेने के व्यवहार में सांख्यिकीय रूप से कोई महत्वपूर्ण परिवर्तन नहीं दिखा। यह मजबूत दैनिक अंतर कैफीन मस्तिष्क को कैसे प्रभावित करता है, इसमें सर्कैडियन टाइमिंग की महत्वपूर्ण भूमिका को रेखांकित करता है।
अध्ययन के सह-लेखक डॉ. बेन कार्टर कहते हैं, "अंतर बहुत बड़ा था।" "दिन के समय कैफीन निर्णय से समझौता किए बिना फोकस को बढ़ाता हुआ प्रतीत होता है, लेकिन रात में कैफीन निरोधात्मक नियंत्रण तंत्र को विस्थापित करता हुआ दिखाई देता है, जिससे 'पहले कार्य करें, बाद में सोचें' दृष्टिकोण को बढ़ावा मिलता है।" मादा फल मक्खियों ने अपने नर समकक्षों की तुलना में रात के समय कैफीन के आवेग-उत्प्रेरण प्रभावों के प्रति लगभग 30% अधिक संवेदनशीलता दिखाई। इसका मतलब यह है कि समान खुराक के लिए, मादा मक्खियाँ जोखिम भरे निर्णय लेने के लिए काफी अधिक प्रवण थीं।
हालांकि फल मक्खियों में इस लिंग असमानता के पीछे सटीक तंत्र की अभी भी जांच चल रही है, शोधकर्ताओं का अनुमान है कि इसे कैफीन चयापचय, हार्मोन के स्तर या कुछ न्यूरोट्रांसमीटर रिसेप्टर्स की अभिव्यक्ति में अंतर से जोड़ा जा सकता है। डॉ. शर्मा बताते हैं, "मनुष्यों में, हम जानते हैं कि पुरुषों और महिलाओं के कैफीन को संसाधित करने और नींद में खलल पड़ने पर प्रतिक्रिया करने के तरीके में शारीरिक अंतर होता है।" "यह फल मक्खी मॉडल मौलिक स्तर पर इन सूक्ष्म लिंग-विशिष्ट अंतःक्रियाओं का पता लगाने के लिए एक आकर्षक अवसर प्रदान करता है।"
इस खोज की विशेष प्रासंगिकता है क्योंकि महिलाओं को अक्सर नींद की गड़बड़ी और चिंता की उच्च दर का अनुभव करने की सूचना मिलती है, ऐसी स्थितियां जो कैफीन द्वारा खराब हो सकती हैं, खासकर जब दिन में देर से सेवन किया जाता है।
अंतर को पाटना: फल मक्खियों से लेकर मानव आदतों तक
हालांकि कीटों से निष्कर्ष निकालते समय हमेशा सावधानी बरतने की सलाह दी जाती है सीधे मनुष्यों के लिए मॉडल, अध्ययन के निहितार्थ इतने महत्वपूर्ण हैं कि उन्हें नज़रअंदाज़ नहीं किया जा सकता। वैश्विक स्तर पर अनुमानित 80% वयस्कों द्वारा सेवन किया जाने वाला कैफीन, दुनिया का सबसे व्यापक रूप से इस्तेमाल किया जाने वाला मनो-सक्रिय पदार्थ है। एक मानक 8-औंस कप कॉफी में आम तौर पर 95-200 मिलीग्राम कैफीन होता है, और इसका प्रभाव घंटों तक बना रह सकता है।
शोध कैफीन के प्रभाव की हमारी समझ में एक महत्वपूर्ण परत जोड़ता है, जो जटिल निर्णय लेने पर इसके संभावित प्रभाव के लिए सरल सतर्कता से आगे बढ़ता है। प्राकृतिक सर्कैडियन लय को बाधित करना, जो कि देर रात कैफीन का सेवन निर्विवाद रूप से करता है, को कई मानव अध्ययनों में बिगड़ा हुआ संज्ञानात्मक कार्य, मूड में गड़बड़ी और जोखिम लेने में वृद्धि से जोड़ा गया है। इस नए अध्ययन से पता चलता है कि कैफीन अप्रत्यक्ष रूप से नींद की कमी के बजाय इन प्रभावों को प्रत्यक्ष रूप से बढ़ा सकता है।
उन व्यक्तियों के लिए जो अक्सर रात में कैफीन का सेवन करते हैं, चाहे काम के कारण, सामाजिक कारणों से, या बस आदत के कारण, ये निष्कर्ष आत्मनिरीक्षण की आवश्यकता का सुझाव देते हैं। क्या जटिल निर्णयों, वित्तीय जोखिमों या यहां तक कि सामाजिक संबंधों का सामना करते समय देर रात की कॉफी निर्णय को सूक्ष्मता से प्रभावित कर सकती है?
बियॉन्ड द बज़: अंडरस्टैंडिंग इम्पल्सिविटी एंड फ्यूचर रिसर्च
जिनेवा टीम इस रात्रि कैफीन-प्रेरित आवेग में शामिल विशिष्ट तंत्रिका मार्गों और न्यूरोट्रांसमीटरों की जांच करने के लिए अपने शोध का विस्तार करने की योजना बना रही है। उनका लक्ष्य यह पहचानना है कि क्या डोपामाइन, सेरोटोनिन, या अन्य मस्तिष्क रसायन विशेष रूप से प्रभावित हैं, जो भविष्य के हस्तक्षेप या वैयक्तिकृत सिफारिशों के लिए दरवाजे खोल सकते हैं।
अंतरिम में, अध्ययन विशेष रूप से महिलाओं के लिए शाम के कप कॉफी पर पुनर्विचार करने के लिए एक अनिवार्य कारण प्रदान करता है। डॉ. शर्मा सलाह देते हैं, "हमारी आंतरिक घड़ियाँ अच्छी तरह से ट्यून की गई हैं। जब शरीर को हवा बंद होने की उम्मीद होती है तो कैफीन जैसे शक्तिशाली उत्तेजक का परिचय देने से ऐसे प्रभाव पड़ सकते हैं जिन्हें हम अभी समझना शुरू कर रहे हैं।" "जब हम कैफीन का सेवन करते हैं तो इस पर ध्यान देना उतना ही महत्वपूर्ण हो सकता है जितना कि हम कितना उपभोग करते हैं, खासकर जब महत्वपूर्ण निर्णय सामने आते हैं।"
