कैनेडी के खाद्य सुरक्षा प्रयास को उद्योग जगत की तीखी प्रतिक्रिया का सामना करना पड़ रहा है

सचिव कैनेडी की 'विजय' को वास्तविकता ने कमजोर कर दिया

वाशिंगटन डी.सी. - नई खाद्य सामग्री के लिए अनुमोदन प्रक्रिया में सुधार लाने के उद्देश्य से एक साहसिक संघीय पहल सार्वजनिक स्वास्थ्य अधिवक्ताओं और शक्तिशाली उद्योग दिग्गजों के बीच एक भयंकर लड़ाई को जन्म दे रही है। स्वास्थ्य और मानव सेवा (एचएचएस) सचिव डॉ. एवलिन कैनेडी के हालिया दावों के बावजूद, प्रस्तावित "खाद्य सामग्री सुरक्षा संवर्द्धन (एफआईएसई) पहल" एक समझौते से बहुत दूर है, जो वर्तमान में प्रारंभिक चरण में है और खाद्य निर्माताओं से जोरदार विरोध का सामना कर रहा है।

5 मार्च को लोकप्रिय पॉडकास्ट "डॉ. अन्या शर्मा के साथ स्वास्थ्य क्षितिज" पर उपस्थिति के दौरान, सचिव कैनेडी ने घोषणा की, "हमने सार्वजनिक स्वास्थ्य के लिए एक बड़ी जीत हासिल की है। FISE पहल कार्यान्वयन की राह पर है, यह सुनिश्चित करते हुए कि हर नए खाद्य घटक को किराने की दुकानों तक पहुंचने से पहले कठोर, स्वतंत्र जांच का सामना करना पड़े। उनके बयान ने तुरंत उद्योग जगत में हलचल पैदा कर दी, जिनमें से कई कैनेडी द्वारा एक नियति के रूप में पेश किए गए प्रस्ताव के खिलाफ सक्रिय रूप से अभियान चला रहे हैं।

अमेरिकी खाद्य एवं औषधि प्रशासन (एफडीए) के सूत्रों, जो एचएचएस के तहत पहल का नेतृत्व कर रहे हैं, ने तुरंत स्पष्ट किया कि यह प्रस्ताव अपनी सार्वजनिक टिप्पणी अवधि में बना हुआ है। FDA में खाद्य नीति के एसोसिएट कमिश्नर डॉ. जेरेमी फिंच ने डेलीविज़ को बताया, "हालांकि सचिव कैनेडी FISE पहल के लक्ष्यों के प्रबल समर्थक हैं, नियामक प्रक्रिया सावधानीपूर्वक है। 12 दिसंबर, 2023 को फेडरल रजिस्टर में प्रकाशित प्रस्ताव, वर्तमान में प्रतिक्रिया एकत्र कर रहा है, टिप्पणी अवधि 10 अप्रैल, 2024 को समाप्त होने वाली है। कोई अंतिम निर्णय नहीं किया गया है।"

FISE पहल: सुरक्षा दर्शन में एक बदलाव

इसके मूल में, FISE पहल मौलिक रूप से परिवर्तन करना चाहती है कि अमेरिकी आहार में नई खाद्य सामग्री कैसे पेश की जाती है। वर्तमान में, कई नए पदार्थों को "आम तौर पर सुरक्षित के रूप में मान्यता प्राप्त" (जीआरएएस) पदनाम के तहत पेश किया गया है, एक ऐसी प्रणाली जो निर्माताओं को अक्सर अपने विशेषज्ञों के साथ यह निर्धारित करने की अनुमति देती है कि क्या कोई घटक अनिवार्य एफडीए पूर्व-बाजार समीक्षा के बिना उपभोग के लिए सुरक्षित है। आलोचकों का तर्क है कि यह प्रणाली एक महत्वपूर्ण खामी पैदा करती है, जो व्यापक सुरक्षा आकलन पर बाजार में गति को प्राथमिकता देती है।

प्रस्तावित FISE पहल के तहत, सभी नई खाद्य सामग्री, उनकी कथित सुरक्षा की परवाह किए बिना, FDA द्वारा एक अनिवार्य, कठोर पूर्व-बाजार समीक्षा से गुजरना आवश्यक होगा। इसमें नई दवा अनुमोदन की प्रक्रिया के समान व्यापक विष विज्ञान संबंधी डेटा, एलर्जेन प्रोफाइल और दीर्घकालिक स्वास्थ्य प्रभाव अध्ययन प्रस्तुत करना शामिल होगा। समर्थकों का तर्क है कि तेजी से जटिल और नवीन खाद्य योजकों के युग में उपभोक्ता संरक्षण के लिए यह बदलाव महत्वपूर्ण है।

उद्योग नवाचार और लागत पर अलार्म बजाता है

खाद्य उद्योग नियामक कार्रवाई गठबंधन (एफआईआरएसी), सैकड़ों खाद्य निर्माताओं का प्रतिनिधित्व करने वाला एक शक्तिशाली लॉबिंग समूह, विरोध में सबसे आगे रहा है। न्यूट्रीकॉर्प ग्लोबल के सीईओ और एफआईआरएसी की विधायी समिति के अध्यक्ष श्री मार्कस थॉर्न कुछ भी कहने में असमर्थ हैं। "सचिव कैनेडी का बयान न केवल समय से पहले है, बल्कि गहराई से चिंताजनक है। यदि यह पहल लागू की जाती है, तो नवाचार को पंगु बना देगा, अनुपालन लागत में अरबों का बोझ डाल देगा, और अंततः सुरक्षा में किसी भी प्रत्यक्ष सुधार के बिना उपभोक्ता की पसंद को सीमित कर देगा।"

एफआईआरएसी का अनुमान है कि नए नियम नए अवयवों के लिए उत्पाद विकास चक्र में औसतन तीन से पांच साल जोड़ सकते हैं, जिससे उद्योग को परीक्षण, प्रशासनिक ओवरहेड और खोए हुए बाजार के अवसरों में सालाना 3-5 अरब डॉलर का नुकसान होगा। थॉर्न ने कहा, "छोटे और मध्यम आकार के व्यवसाय असमान रूप से प्रभावित होंगे," इस प्रस्तावित नौकरशाही दुःस्वप्न के विशाल वित्तीय और समय के बोझ को सहन करने में असमर्थ हैं। उद्योग प्रतिनिधियों का तर्क है कि मौजूदा जीआरएएस प्रणाली, हालांकि सही नहीं है, इसका एक मजबूत ट्रैक रिकॉर्ड है और यह स्वस्थ और अधिक विविध भोजन विकल्पों के लिए उपभोक्ताओं की बढ़ती मांगों को पूरा करने के लिए तेजी से नवाचार की अनुमति देता है।

सार्वजनिक स्वास्थ्य और आर्थिक प्रभाव को संतुलित करना

उपभोक्ता वकालत समूह, हालांकि, FISE पहल का पुरजोर समर्थन करते हैं, इसे एक त्रुटिपूर्ण प्रणाली के लंबे समय से लंबित सुधार के रूप में देखते हैं। "सेफ फूड नाउ कोएलिशन" की सार्वजनिक स्वास्थ्य पोषण विशेषज्ञ डॉ. लीना पेट्रोवा ने संभावित लाभों पर जोर दिया। "बहुत लंबे समय से, अमेरिकी जनता एक भव्य प्रयोग में प्रतिभागियों को अनदेखा कर रही है, उन सामग्रियों का उपभोग कर रही है जो स्वतंत्र, कठोर जांच से नहीं गुजरी हैं। जीआरएएस खामियों ने कई चिंताओं को जन्म दिया है, अघोषित एलर्जी से लेकर आंत डिस्बिओसिस और अन्य पुरानी स्वास्थ्य समस्याओं के साथ संभावित संबंधों तक।"

बहस नियामक निरीक्षण और आर्थिक स्वतंत्रता के बीच एक बारहमासी तनाव पर प्रकाश डालती है। जबकि एफडीए बढ़ी हुई लागत और देरी की संभावना को स्वीकार करता है, अधिकारियों का कहना है कि सार्वजनिक स्वास्थ्य और सुरक्षा सर्वोपरि रहनी चाहिए। डॉ. फिंच ने दोहराया, "हमारा प्राथमिक मिशन जनता की रक्षा करना है।" "FISE पहल को इस बात का अधिक आश्वासन देने के लिए डिज़ाइन किया गया है कि उपभोक्ता प्रतिदिन जो सामग्री खाते हैं वह वास्तव में सुरक्षित है, जो सर्वोत्तम उपलब्ध विज्ञान पर आधारित है, न कि केवल उद्योग के आत्म-मूल्यांकन पर।"

सार्वजनिक टिप्पणियों के लिए 10 अप्रैल की समय सीमा नजदीक आने के कारण, FISE पहल का भविष्य अनिश्चित बना हुआ है। उद्योग जगत के विरोध की मात्रा और तीव्रता, प्राप्त प्रतिक्रिया की परवाह किए बिना, एक लंबी लड़ाई का संकेत देती है। सेक्रेटरी कैनेडी की उत्साही, भले ही समय से पहले की घोषणा, उनके प्रशासन की प्रतिबद्धता का संकेत दे सकती है, लेकिन एक नए खाद्य सामग्री सुरक्षा प्रतिमान का मार्ग स्पष्ट रूप से महत्वपूर्ण चुनौतियों और शक्तिशाली प्रतिरोध से भरा है।